ウイスキーがお好きな方なら、オーセンティックなバーにお世話になることが度々あろうと思います。 何度か同じ店に通ううち、その店のバーテンダーはあなたの好みを覚え、何も言わずに座るだけで好みのカクテルを作ってくれるようになっ…

年末です。 みなさんは「ふるさと納税」してますか？ 「ふるさと納税」はあなたが応援したいと思う地方の自治体に寄付をすることで、様々なお礼品をもらうことが出来る【納税制度】です。 地域貢献だけでなく、各地域の特産品や名産品…

以前、Twitterにてこんなアンケートとってみました。 ウイスキー好きのみなさんに質問です！コーヒーの飲み方は？ — オーツカ/ウイスキーオーガナイザー (@BARREL365) June 1, 2018 …

  オールドボトルの味の違い①未開封の瓶内でも変化が起きている？ ウイスキーを開封すると、アルコールが揮発し、アルコール臭と呼ばれる独特の香りが弱くなります。 棘が取れるなんて言い方もしますね。 そのためウイス…

BARによく出向く方は聞いたことがあるかもしれません。 「このウイスキー、昔のほうが美味しかった」 ウイスキーには良くも悪くも「時間」という概念が付きまといます。 蒸留後、10年間樽熟成したウイスキーと20年間樽熟成した…

  スコッチウイスキーのブームと変化 昔は高級品だったスコッチ 年代によってスコッチウイスキーへのイメージは異なります。 そもそも日本のウイスキーの歴史とはサントリーとニッカの販売促進活動の歴史と言っても過言で…

コーヒーやワインなどを飲むと前歯を中心に歯が黄色や茶色になるってよく聞きますね。 確かに濃い色の赤ワインを飲むと前歯にステインがついて、赤黒く変色します。歯磨きすればとれるんですけどね。 しかし徐々に歯全体の色が変色して…

酒屋の棚にズラリと並んだウイスキー。 特に洋酒専門店に行くと、個性的なボトルが数多く陳列されており、タイポグラフィ好きのオーツカはニヤニヤしながらずっと眺めております。 そんな中、ひときわ目立つユニークなラベルデザインの…

最近巷では、女性のソロキャンプや女子一人旅などが流行っていると聞きます。 「ゆるキャン△」や「ヤマノススメ」などのアウトドア系アニメも流行っていますし、一人で野外をエンジョイする女性が増えていますね。 キャンプやアウトド…

ゴツゴツした大きな氷にトクトクとウイスキーを注ぎ、氷の融解からくる加水で変化する味わいを楽しむ…。 時おり聞こえてくるカランと乾いた音に耳を傾けるのも風流です。 BARRELでも『ウイスキーの飲み方』を基本～応用まで数多…

ウイスキーは腐らない、だけど変化する！ ウイスキーは蒸留酒なので腐ることはありません。正しい保管状況下であれば開栓後も味わい・香りを長期間楽しめます。 (保管方法については以前こちらから紹介しました) そして未開栓のボト…

2018年1月11日、中央区銀座7丁目7番7にある銀座777（スリーセブン）に、全国に展開する大手酒販チェーン店リカマンこと「リカーマウンテン」がオープン。 ラインナップには、約800種類以上ものウイスキーが並び、ほかで…

昨今のウイスキーブームの影響でしょうか、書店に行くと”趣味のコーナー”あたりに続々とウイスキーの関連書籍が並んでいます。 オーツカも新刊が出ればパラパラとめくったり、Amazonでポチッたりするの…

ウイスキー人気の高まりから、年々増えている『モルト女子』。 そんな彼女たちの間で、ミニ樽を使って自分だけのウイスキーを造ることができるMy熟成樽が話題です。 ミニ樽を使った熟成となると、なにやら技術が必要でマニアックと思…

今や日本国内のコンビニエンスストアでも販売されているほどメジャーなウイスキーとなりました。 全世界のウイスキー売り上げランキングでは毎年TOP10入り。 もはやアメリカを代表するウイスキーと言っても過言ではありません。 …