ボウモアの『その次』に飲みたいおいしいウイスキー

スコットランドの最も西に位置し、以前はアイラ島では一般的であったファームディスティラリーで、使用するモルトの一部を自社栽培しています。

定番品である｢マキヤーベイ｣はフェノール値50ppmの大麦麦芽を使用しており、3～5年の原酒をヴァッティングしています。

力強いピートスモークとフレッシュな黄色い果実の香りを感じられ、バニラの甘みとピートの余韻へと続きます。

若さはありますが、しっかりとアイラモルトを感じられる1本です。

同蒸溜所では3基の蒸溜器を使いわけ、ピートのレベルと蒸溜方法を変え3つの銘柄をつくり出しています。

ヘビーピートで2回蒸溜のロングロウ、程よいピートで2.5回蒸溜のスプリングバンク、ノンピートで3回蒸溜のヘーゼルバーン、全て製麦からボトリングまでの工程を自社の敷地内で行っています。

モルトの香水と称される程の香り高さと塩辛さに、甘みとかすかなスモークが絶妙にマッチした味わいのスプリングバンクからぜひお試し下さい。

若さは感じられますが、しっかりとしたスモーキーさや潮っぽさも感じられるので、アイラ好きにはもちろん、アイラ初心者にも試していただきたい、コストパフォーマンスに長けた1本だと思います。

シングルモルトでこのくらいの価格であれば、家で毎日飲むにはぴったりですし個人的には非常にありがたいですね。

スプリングバンクはモルトの香水とも呼ばれるメジャー銘柄ですね。必ず一度は体験しておきたい、キャンベルタウンモルトならではの塩っぽい味わいが魅力的です。

アイリーク（イーラッハ）はいわゆる安旨アイラボトル！僕もハイボールが好きでよく飲んでいます。

キルホーマンも設立からしばらく経過して、熟成感のあるものも増えてきました。これから楽しみです。

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