ピートって？？？？ ウイスキー特有の正露丸のような薬品臭、スモーキーな燻煙香を『ピート香』と呼びます。 スコットランドのアイラ地方で作られるスコッチウイスキーはこのピート香が強いことで有名です。 ピートはドロ状の炭のこと…

“アイラ”という名前くらいは聞いたことがある人もいるかもしれません。 世間では「薬臭いウイスキー」、「アレを飲まなきゃウイスキー通とは言えない」と愛をこめて批評されています。 アイラ地方にあるラフ…

スペイサイドってどこにあるの？ イギリス・スコットランドの北東にスペイ川という川があります。 この川はとっても大きく、全長170km以上あります。（日本最大の信濃川は367kmあるぞぅ） スコットランドでも最も急流な河川…

スコッチ、アイリッシュ、アメリカン、カナディアン、ジャパニーズ……。 作られる国ごとに個性豊かな味わいが楽しめるお酒、それがウイスキー。 ではその発祥は？ と訊かれると、首をかしげてしまう方が多いのではないでしょうか。 …

初心者の方でもスコッチという名前は聞いたことがあるのではないでしょうか。 スコッチは世界5大ウイスキーに数えられます。 巷ではウイスキーと言えばスコッチと言われるほどなので、ウイスキーを飲む上、語る上で、基本は抑えておく…