グレンゴインが11月12日、2013年蒸溜のヴィンテージを発表しました。
甘口シェリーのペドロ・ヒメネス、通称PXの樽も使った限定9,000本で、価格は70ポンド（約1万4,800円）です。
正式名は『グレンゴイン 2013 ヴィンテージ ペドロ・ヒメネス カスクエディション』で、アルコール度数は47.7%です。販売は蒸溜所の公式サイトと、一部の専門店。
ファーストフィルのオロロソとPX、リフィルのシェリー樽を合わせる
使っているシェリー樽は3種類です。ファーストフィルのオロロソと、リフィルのシェリー、ファーストフィルのPXを合わせています。
PXの樽は、甘みと深み、複雑さを加える役割です。原酒がもともと持つ果実味に、PXの甘さを合わせる狙いです。
3種類のシェリー樽を重ねるとは、甘さをしっかり狙った構成ですね。
グレンゴインはピートを使わず、麦芽を熱風で乾かして造る蒸溜所。樽の甘さが、素直に味へ出る原酒と言えると思います。
香りはレザーとリンゴジュース、余韻はスパイスと糖蜜のトフィー
テイスティングノートの香りは、レザーとリンゴジュース、クローブを刺したオレンジ。ミルクチョコレートも並びます。
口に含むと、クランベリーソースとシナモン、軽く煮たイチゴ。
余韻は、スパイスとチョコレート、糖蜜のトフィー、レーズンへと長く続きます。蒸溜所は、クリスマスの時期にふさわしい一本と位置づけています。
2018年のPXフィニッシュ46%とは何が違うのか
PXを使ったグレンゴインは、2018年にも出ています。トラベルリテール向けの『PXカスクフィニッシュ』で、ヨーロピアンオークとアメリカンオークで熟成したあと、PX樽で仕上げた46%のボトル。
今回は度数が47.7%に上がり、オロロソとリフィルのシェリー樽の原酒も合わせています。
クリスマスに向けたシェリー系の限定品が、また1本増えました。
