木内酒造が、新年を記念した限定の2本を12月21日に発売します。「日の丸ウイスキー 2027 Edition」と「日の丸ウイスキー 常陸野 2027 Edition カスクストレングス」で、数量限定です。
予約は11月5日の12時から始まっています。取り扱いは、木内酒造の直営店とオンラインショップです。
直営店は、本店と1823、TOKYO、八郷蒸溜所ビジターセンターの4か所。本数は発表されていません。
日の丸 2027 Edition、同じ6,600円で熟成は5年以上に
日の丸 2027 Editionは、八郷蒸溜所のモルトだけで造ったシングルモルトです。5年以上熟成した原酒で、度数は48%、700mlで税込6,600円。
中心は、フィノシェリー樽で熟成したモルト原酒。そこへ、ほかの3種のシェリー樽でそれぞれ熟成した原酒を重ねています。
去年の日の丸 2026 Editionは、3年以上熟成した、バーボン樽とシェリー樽の原酒を合わせていました。価格は同じ6,600円、度数も同じ48%。
常陸野は大麦のモルトから、茨城産小麦のグレーンへ
常陸野 2027 Editionは、茨城県産の小麦を50%以上使ったシングルグレーンです。筑波山の東麓で3年以上熟成した原酒から選んでいます。
カスクストレングスで、度数は60%。価格は税込9,900円で、木箱が付きます。
バーボン樽の甘い樽香に、ワイン樽の華やかな風味が合わさります。
去年の常陸野 シェリーカスク 2026 Editionは、茨城で契約栽培した大麦を50%以上使ったシングルモルトでした。4種のシェリー樽で、それぞれ3年以上熟成した原酒を合わせ、度数は48%、価格は同じ9,900円。
去年の常陸野 シェリーカスクは、東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2026で最高金賞を受けています。
木内酒造が石岡の蔵に製麦工場を作った2023年の話は、BARRELでも取り上げました。
当時の計画には、小麦の麦芽も含まれていました。
どちらも数量限定。気になる人は、予約が始まっている今のうちに押さえておくのがよさそうです。
