バッファロー・トレース蒸溜所は、バッファロー・トレースの「エクスペリメンタルコレクション」の第26弾として、ピーテッドバーボンウイスキーを発表しました。
「バッファロー・トレース エクスペリメンタルコレクション」は、さまざまな原料や木材の種類、樽の焼き加減、熟成環境がウイスキーの味わいにどのように影響するかを探求したシリーズ。
このボトルは、伝統的な大麦の代わりにスモーク ピーテッド モルトをフレーバー グレインとして蒸溜し、ライ麦バーボンのマッシュビルにわずかなスモークを加えています。
これにより、ライ麦主体のバーボンにほんのりとした煙の香りが加わりました。
ホワイトオークの新樽で9年5ヶ月熟成後、樽はアルコール度数45%（90プルーフ）でボトリングされます。
バッファロー トレース エクスペリメンタル ピーテッド バーボンは、「レザー、マホガニー、カカオ豆」のニュアンスとともに、「スモーキーでナッツのような」ノーズと表現されています。ピーテッドモルトは、口蓋に「軽い煙と茶色のバター」のノートをもたらし、「甘いトフィーのフィニッシュ」が余韻として残るとのこと。
バッファロー トレース エクスペリメンタル ピーテッド バーボンは、2023年5月から非常に限られた数量で販売される予定で、375mlのボトルの希望小売価格は46.99ドルです。
Baffalo Trace Distillery(バッファロー・トレース・ディスティラリー)
バッファロートレーズは昔からめちゃ旨、格安なバーボンとして有名だから、家に何本あってもいいよね。