2021年に約20年ぶりの蒸溜再開を果たした東亜酒造・羽生蒸溜所が、セカンドリリースとなるシングルモルトウイスキーの予約販売を4月1日より開始しました。
商品名は『TONE-トーン-羽生 ラルガメンテ シングルモルトダブルカスク シェリー＆バーボン』。
700ml・51%・1,600本限定で、希望小売価格は18,000円＋税です。
400年の酒造りを持つ蔵が、20年の沈黙を経て
東亜酒造の歴史は1625年、埼玉県秩父での酒造りに始まります。1941年に羽生市へ本社を移し、1946年にウイスキーの製造免許を取得。1980年には2基のポットスチルを導入して自社蒸溜を開始しましたが、ウイスキー市場の低迷と経営不振が重なり、2000年に蒸溜所を停止せざるを得ませんでした。
「いつか再び」という思いを抱えながら、会社は清酒事業の再建に注力。その清酒が近年、国内外で高い評価を得るようになったことで経営基盤が安定し、2021年2月、念願の蒸溜再開が実現します。
復活に際して、かつてポットスチルを設計した同じ製作会社に当時の図面を基に製造を依頼し、熟成も以前と同じ敷地内で行うという、できる限り忠実な形での再出発でした。2021年4月にクラウドファンディングで実施したニューポット販売は、酒類関連プロジェクトの「応援購入金額第1位」を記録するほどの反響を呼びました。
ファーストとは異なる、セカンドの方向性
2025年3月にリリースされたファーストリリース「羽生GENESIS」は、ファーストフィルバーボン樽熟成のノンピート原酒とピーテッド原酒をブレンドした全世界2,021本限定の一本でした。
セカンドリリースとなる今作は、方向性が異なります。シェリー樽熟成のノンピート原酒を主体に、ファーストフィルバーボン樽熟成のノンピート原酒をブレンドしたダブルカスク構成で、ピートは使いません。干しブドウやスパイスの香りを持つシェリー原酒と、メープルや蜂蜜様の甘みを持つバーボン原酒が、それぞれの個性を保ちながら一つの液体の中に共存する構造です。
「ラルガメンテ」——楽譜に書き込まれた発想記号
ネーミングに込められた意図も面白いです。
「ラルガメンテ（largamente）」は、クラシック音楽の発想記号のひとつ。作曲者が音符だけでは伝えきれないニュアンスを演奏者へ手渡すために楽譜へ書き込む言葉で、「広々と豊かに、ゆったりと」を意味します。
チーフブレンダーが2種の原酒をブレンドする行為を「作曲」に見立て、飲む人に「広々と豊かに、ゆったりと」味わってほしいという思いを、この発想記号という共通言語に込めたということでしょう。蒸溜所名を冠したシリーズ「TONE-トーン-羽生」は利根川をイメージした名称で、昨年8月にワールドモルトウイスキーで先行スタートしたシリーズです。
予約は自社通販サイト「とうあの蔵」にて受付中。発送は4月下旬以降順次。お一人様2本までの数量制限あり、海外発送は不可となっています。
