卓越したウイスキー造りで世界的に評価の高いアイラ島のキルホーマン蒸溜所が、輝かしい創立20周年を迎え、熱心なファンに向けた特別な記念ボトル「20th アニバーサリーカスクシリーズ」を発表しました。
2025年5月12日に発表されたこの限定コレクションは、それぞれ5つの樽を組み合わせた4種類のスモールバッチボトリングで構成されており、ウイスキー愛好家の心を鷲掴みにすること間違いなしです。
キルホーマン史上、最大にして最高のリリース
「ファーム・トゥ・ボトル（農場からボトルまで）」の理念を掲げ、一部の大麦を地元アイラ島で栽培していることで知られる同蒸溜所。
この記念すべき節目のために、大切に熟成させてきた秘蔵の樽の中から選び抜かれた原酒を使用しました。
その結果、樽熟成の多様性とアイラ島特有のピートスモークが見事に調和した、個性豊かな4つのシングルモルトが誕生しました。
キルホーマン 14年 EXバーボンバレル
シリーズの幕開けを飾るのは、「キルホーマン 14年 EXバーボンバレル」です。
EXバーボン樽で熟成されたこのシングルモルトは、わずか1,120本の限定品。アルコール度数は51.2%です。グラスに注ぐと、濃厚なキャラメルと爽やかなレモンピールの香りが立ち上り、ほのかなピートスモークがアクセントを加えます。
味わいは、甘いトフィー、クリーミーなバニラ、そしてキリッとしたレモンカードの風味が広がり、長い余韻へと続きます。
キルホーマン 14年 EXシェリーバット 100%アイラ
続いての注目は、「キルホーマン 14年 EXシェリーバット 100%アイラ」。
100%アイラ島産の大麦を使用し、EXシェリー樽で熟成されました。アルコール度数55%、3,145本の限定です。
香りは、食欲をそそるバーベキュースモーク、ブラックペッパー、そしてドライフルーツが支配的。
口に含むと、温かみのあるスパイス、甘いドライデーツ、ダークチョコレート、そしてリコリスのニュアンスが複雑に絡み合います。
キルホーマン 15年 EXシェリーバット
シェリー樽熟成の古酒を愛する方々には、「キルホーマン 15年 EXシェリーバット」がおすすめです。
こちらもEXシェリー樽で熟成の頂点に達し、アルコール度数52.7%でボトリングされた3,153本の限定品。
甘美なシェリーのアロマに、ペッパーのようなスパイシーさと潮風を思わせる塩味が特徴です。味わいは、ダークフルーツの複雑な風味と、それを優しく包み込む繊細なスモークが印象的です。
キルホーマン 18年 EXバーボンバレル
そして、この記念すべきシリーズの最後を飾るのは、「キルホーマン 18年 EXバーボンバレル」。
シリーズ最長の熟成年数を誇るこのウイスキーは、アルコール度数46%、1,209本の限定という希少な逸品です。
バタースコッチ、バニラ、キャラメル、そしてトーストしたオークの香りが誘い、味わいは、ジューシーなタフィーフルーツ、キルホーマンならではのピートスモーク、そして微かな塩味が、この高貴な一杯の複雑性を際立たせています。
「キルホーマン 20th アニバーサリーカスクシリーズ」は、まず英国とヨーロッパで発売され、価格は各ボトル£120から£190（約140ユーロから225ユーロ、日本円で約22,000円から35,000円 ※為替レートにより変動）となる見込みです。
その後、順次インターナショナルマーケットでも展開される予定です。キルホーマンのウイスキーは常に需要が高く、特にこのような限定品は早期の完売が予想されるため、ご興味のある方は早めの情報収集をおすすめします。
これらの記念ボトルは、キルホーマンの卓越した技術の証であると同時に、ウイスキーの歴史の一片を所有するまたとない機会となるでしょう。
