先日のグレンリベット、そしてマッカランに続き、今度はカーデュが200周年記念ボトルを発表です。
スペイサイド地方のカーデュ蒸溜所は今年創立200周年を迎えます。
3月8日の国際女性感謝デーに、カーデュの現在と過去を彩ってきた、女性たちを祝う無料イベントを開催し、限定版ボトル（ワインカスク12年）をリリースしました。訪れた人々は記念ボトルのガイド付きテイスティングを体験し、専門家たちから話に耳を傾けました。
夜のイベントでは、ウェルカムドリンク、カクテルマスタークラス、ライブ音楽なども実施されました。
200周年記念ボトルは、カーデュ蒸留所にとって初めてとなる、ワイン樽熟成の12年物。
このボトルは、ブランドの創設者であるヘレン・カミングと、恐れを知らない精神を持つ女性、エリザベス・カミングにインスピレーションを受けています。
彼女らは、蒸溜が禁止されていた時代の初期に活躍し、ルールに挑戦し、新たな基準を設けたことで知られる偉大な女性たちです。
歴史を知りたい方はこちらから↓
ボトルのパッケージには、当局から不法とされていた、蒸留所を隠す合図として、赤い旗を持ったヘレン・カミングが描かれています。
イベントスピーカーであり、カーデュ蒸留所ブランドホームマネージャーのロズリン・バーネット氏は次のように述べています。
「カーデュは、設立以来女性たちの革新的な歴史を有しています。カミング家は既成概念に挑み、革新と勇気で名を馳せました。この貴重な遺産を引き継ぎ、記念日を大胆に祝うことは私たちにとって自然なことです。
スペイサイドスタイルのウイスキーとして、私たちはブレンディングと蒸留の専門家と共に、期待に応えつつもカーデュー特有のクラシックな味わいを大切にした新しい表現を創り出しました。
この限定リリースを、エルギンやエクアドルから訪れるお客様にお届けすることを楽しみにしています。」
ウイスキー専門家であり、パネルの専門家であるイヴ・マーフィー氏は、記念版の開発を主導したとして、「200周年を迎えるにあたり、私たちはヘレンとエリザベスが見せた鼓舞する姿勢をこのボトルに反映させました。彼女たちのように、カーデューに貢献してきた女性たちは、この特別な赤ワインエディションで再び素晴らしい成果を達成しました」と付け加えました。
カーデュ 12年 ワインカスクマチュア―ド
カーデュの特徴である繊細なシナモンスパイスと、ワイン樽からの赤いベリーとブラックカラントの生き生きとした弾ける香りを組み合わせており、滑らかでシルキーで丸みのあるパレットを維持しています。
香り
新鮮なベリーとカシスが、温かい焼きリンゴと粉砂糖とともにまず前面に出てきます。
しばらくするとダークチョコレートの渦が現れ、ゆっくりとビロードのようなトフィーへと変化し、人々がカーデュに期待する甘くてキャラメルのようなドラムを連想させます。
味わい
力強い甘さの層。
赤いベリーはシナモンスパイス、デメララシュガー、ダークチョコレートで構成されています。
穏やかなオークのスパイスとバニラがより顕著になり、非常にシルキーな口当たりと力強い温かみのあるフィニッシュをもたらします。
パッケージは 印象的な赤と金の色合いで、 赤い旗で合図するヘレン・カミングの象徴的なイメージが描かれています。これは、彼女が近所の人たちに違法な蒸留器を隠すために赤い旗を振ったという、カーデュ蒸留所における彼女の重要な役割に敬意を表しています。
来年はベンネヴィスやグレンカダム、ポートエレンなどが200周年となります。
グレンリベット、マッカラン、カーデュ、フェッターケアン、ミルトンダフ、キャメロンブリッジ、バルメナックなど多くの蒸溜所が200周年を迎えます。
きっと記念ボトルがリリースされると思うので、好きな蒸溜所がある人は要チェックですね。