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余市蒸溜所内のレストランが全面刷新し『RITA’s KITCHEN(リタズキッチン)』として 4月28日オープン

余市蒸溜所内のレストランが全面刷新し『RITA’s KITCHEN(リタズキッチン)』として 4月28日オープン

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ニッカウヰスキー株式会社は、余市蒸溜所内レストランを改修し『RITA’s KITCHEN(リタズキッチン)』として、4月28日にオープンします。

『RITA’s KITCHEN』はウイスキーをはじめとする多彩なお酒と食事が体験できるレストラン。

店舗名の“RITA“はニッカウヰスキー創業者である竹鶴政孝の妻の愛称 ”RITA(リタ)“からとっています。

リタが残したスコットランドや日本でのレシピメニューの再現や、ウイスキーやハイボールに合うスコットランドの料理、北海道の地元食材を使った料理などが楽しめます。リタの当時の生活が垣間見える写真やパネルなどを展示します。

リタのおもてなし

スコットランドグラスゴー郊外に生まれた”ジェシー・ロベルタ・カウン” 愛称RITAは、スコットランドでウイスキーづくりを学ぶため留学した”竹鶴政孝”と出会いました。

RITAは「私はあなたの夢を共に生き、お手伝いしたいのです」と政孝に伝え、2人は結婚した後1920年秋に共に帰国。
その後、日本で過ごしたRITAは様々な苦難を乗り越え、望郷の想いを胸に秘めながら、生涯にわたって家族や従業員、そして余市を愛し、周りの人々から慕われていました。

料理に関しても、日本食を積極的に学んで皆をもてなしていたそうです。

【見学施設概要】

店舗名RITA’s KITCHEN(リタズキッチン)
席数80席
営業時間10:00~15:50(ラストオーダー15:20)
フードメニュー■RITA‘s Kitchenオリジナル ローストチキン:1/4カット:960円(税込)、1/2カット:1,560円(税込)、1羽:2,800円(税込)
じっくりと炒めた玉葱にハーブ、十勝ブラウンマッシュルーム、ジャガイモを丸鶏に詰めてこんがりと焼き上げたオリジナルローストチキン
■シェパーズパイ(牛挽肉):830円(税込)
リタのレシピをベースとした牛挽肉のミートパイをマッシュポテトで優しくつつみました
■ポットスチルスモークディッシュ:1,300円(税込)
6種の食材を余市蒸溜所の樽チップのスモーク(煙)とともにポットスチルの形状の器で提供します
ドリンクメニュー■蒸溜所限定ウイスキー キーモルトテイスティングセット:1,800円(税込)
余市蒸溜所・宮城峡蒸溜所限定のキーモルトシリーズからお好きなものを3種選べるテイスティングセット
■リタハイボール:450円(税込)
甘口のアップルワインを炭酸で割った爽やかなハイボール
■Rita’sKitchen サングリア:800円(税込)
ごろごろとしたフルーツをたくさん入れたちょっとリッチなサングリア
※各種ソフトドリンクもございます。
住所北海道余市郡余市町黒川町7-6
アクセス電車:JR函館本線 余市駅下車 徒歩で約3分
バス:JR小樽駅から約35分
休業日12月25日~1月8日(臨時休業あり)
HPアドレスhttps://www.nikka.com/rita_s/
電話番号・FAX電話:0135-23-3131/FAX:0135-23-3137

※蒸溜所見学のご予約については、ニッカウヰスキー余市蒸溜所のHPをご確認ください。

ニッカウヰスキーは、2024年に創業90周年を迎えます。
余市蒸溜所では、「製造工程」や「ニッカミュージアム」の見学、ディスティラリーショップ・レストランを通して、ニッカがつくり出すさまざまなブランドに加え、ニッカウヰスキーの歴史や魅力、創業者の竹鶴政孝の想いなどを伝えます。




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