イギリスの酒造企業であるディアジオ社が、スカイ島のタリスカー蒸溜所から、新たに27年物のウイスキーを発売することを発表しました。
「タリスカー・エレメンツ 27年（Talisker Elements 27 Year Old／アルコール度数58％）」は、カスクストレングスのシングルモルト・スコッチウイスキー。
3種の樽（リフィルカスク、ヘビリー・チャード・カスク、ヨーロピアンオーク・パンチョン）を組み合わせ、3段階の熟成が施されています。
スカイ島の刻々と変化する自然の力強さに敬意を表して作られた新作は、タリスカーの伝統的なキャンプファイヤーの煙と甘い香りを体現するとともに、香りのコントラストも生き生きと表現しています。
「まるで雷鳴のよう」と表現される深い味わいを持ち、後味は強烈なスモーキーさとスパイシーさ、そして唐辛子のパワーが相まって、どんな海の嵐にも負けない仕上がりになっています。‘
新作発表に関して、タリスカー蒸溜所マネージャーのダニエル・ラムスデン氏は、次のようにコメントしています。
「スカイ島は、私たちがつくるウイスキーに常にインスピレーションを与えてくれる場所です。
そしてこのボトルは、タリスカーの故郷である荒涼とした沿岸地域特有の荒波をウイスキーフレーバーに落とし込み、我々を取り囲む自然の力と奥深さを表現しています。
強烈で煙たい風や、まるで獣のような嵐から、甘く舞い上がる空や塩辛い海の香りまで、スカイ島の様々な要素がこのボトルに凝縮されています。
本商品を求め、スカイ島まで遥々お越しいただいたウイスキーファンの皆さんは、我々がこれまでリリースした中で最も表現豊かでエレガントなタリスカーを味わえます。きっと長旅をした甲斐があったと思っていただけるはずですよ。」
「タリスカー・エレメンツ 27年」は、2,000本限定でタリスカー蒸溜所から発売されます。（希望小売価格：£495.00）
