毎回ジャパニーズウイスキーのつくり手を中心に、業界の関係者を呼んで、オンライン対談を行っているCELLARR SALON（セラーサロン）。
8月2日（日）は「第41回 ウイスキーの杜」が開催されるようです。
テーマは「まだ見ぬ美味しさを追い求める旅（ニッカ編）」。
元ニッカウヰスキー株式会社 シニアチーフブレンダー佐久間 正氏をゲストに迎え、様々な質問に答えていただく90分です。
イベント概要
ニッカウヰスキーのものづくりの経験から、佐久間氏は何を「美味しい」と捉え、その先にある新たな美味しさをどのように追い求めてきたのか。
原酒づくりやブレンディングに込められた思想、挑戦の背景を、それぞれの経験と視点から紐解きます。
受け継がれてきたものと、まだ見ぬ可能性。その両面から、一人のつくり手として業界の未来をどのように見つめ、何を次代へ繋ごうとしているのか。
その歩みと未来への視点を深掘りします。
佐久間さんは先日ホールオブフェイムを取得しましたね。
開催概要
開催日時
2026年8月2日（日） 14:00-15:30
【開催場所】
- オンライン: Zoom
【参加方法のご案内】
※本CELLARR SALONはCELLARR会員様限定のイベントです。
はじめにCELLARRフリー会員にご登録をお願いします（無料）。
その後、以下の手順に沿ってお申し込みをお願いします。
オンライン参加
参加費
- 有料会員様: 無料
- 無料会員様: 3,000円
＜ライト会員様以上＞
【オンライン参加】お申し込み
応募締め切り：2026/7/31（金）
