オールド・プルトニー蒸溜所が、これまでで最も古い45年熟成のシングルモルト「ボウ・ウェーブ」をリリースです。
オールド・プルトニー ボウ・ウェーブ（Old Pulteney Bow Wave）は、「第2回ディスティラーズ ワン オブ ワン オークション」に出品されます。
このオークションはスコットランドの恵まれない若者を支援するためのチャリティオークションで、スコットランド中の蒸溜所から再販されることのない超希少ウイスキーを集めた2年に一度のオークション・シリーズです。
オールド・プルトニー・ボウ・ウェーブは、アメリカンオーク樽で40年以上熟成された後、ファーストフィルのスパニッシュオークバットで5年間熟成されています。
ボウ・ウェーブ（船首波）は、船が水の中を移動するときに船首に形成される波のこと。
著名なウイスキー専門家であり、受賞歴のある作家であるデイブ・ブルームは、その素晴らしい味わいをこう賞賛しています。
「輝く琥珀色。洗練されており、完全に成熟している。それでいてまだ新鮮です。乾燥したパイナップルのヒント、わずかなワックスポリッシュ、そしてサンダルウッドとミルラの香りがあり、その後ろに渋い香りが漂います。やがて、酸化したナッツのような香りが漂い、次に革のオイルがワニスへと漂ってきます。複雑で魅力的です。
味わいはかなり対照的です。シルキーで、ほとんど滑りやすい、濃度の高い甘さで始まり、次に太陽の光を捉えたような明るい果実の信じられないほどの爆発が始まります。舌にまとわりつくような質感が舌の中央で変化し、有名なミネラル感が加わり、乾燥した木のタッチと連動して作用します。
そして息を吐き出すと柔らかさが戻ってくるようです。しなやかなタンニン、熟れたフルーツ、ローズヒップ、煮込んだルバーブなど、複層的です。
ドライパイナップルが戻ってくる前に、最後にややビターなタッチがあり、今度はレモンピールのような印象も。ただし、飲み込んだ後には枕のようなソフトな柔らかさが戻ってきて、余韻は長々と続きます。
オールド・プルトニー・ボウ・ウェイブの公式テイスティングノート
オールド・プルトニー・ボウ・ウェーブは、壮大な複雑性と比類なき沿岸の特徴を有している。
ほのかな潮吹きのささやきが蜂蜜の甘さと絡み合い、熟成したオークの繊細な香りとブリニーな潮風のささやきが口中を刺激する。
一口飲むごとに、ボウ・ウェーブは海洋の魂を剥き出しにし、液体そのものと同じくらい永続的な長い余韻で締めくくられる。
ユニークでスタイリッシュなボトルデザイン
オールド・プルトニー・ボウ・ウェーブは、グラスストームのガラス・アーティスト兼デザイナー、ブロディ・ネアンとニコラ・バーンズによるアート作品に収められます。ケイスネス産の粘板岩の上に置かれたボトルは、手吹きガラスで作られており、打ち寄せる波の中を進む船の動きを表現しています。
ボトルの深い青の色合いは、海の果てしない深さを包み込み、金色の液体が朝の日の出の反射のように輝いています。
さらに地元の銀細工師ルーシー・ウッドリーが美しく細工したスコットランドの銀製品が、完成したボトルを華麗に囲みます。グラスストームが制作した特注のアンカー・キーによってのみアクセス可能な隠しコルクは、打ち寄せる波の時を超えたリズムを呼び起こし、五感を誘う。とのこと。
どこぞかにコルクが隠してあるみたいですね。
ディスティラーズ ワン オブ ワン オークションは2023年10月25日にHopetoun Houseで開催され、収益はザ・ディスティラリーズ・チャリティーに寄付されます。
オークションに興味をお持ちの方は、公式ウェブサイトをご覧ください。
