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「Kamui Whisky(カムイウイスキー)」が北海道北部の利尻島に完成

蒸留所は、礼文島や日本海を一望できる島西側の神居海岸沿いに立っており、地元の漁師小屋を模して、壁が黒く塗られた木造平屋建て。米国で職人が手作りしたというポットスチル2台を使用しています。

約6千~1万リットル製造し、3年間熟成させた2025年に販売を予定しているようです。

代表の米国人ケイシー・ウォールさん(43)は、「島の自然を表現できるものを造りたい」と語っています。

 

公式ホームページ:https://www.kamuiwhisky.com/





「ショットグラスの有用性」とは?

ウイスキーブランドKYKEYの第二弾グラスは「ショットグラス」。その造形美と機能美を確認して欲しい。