毎年、世界中のウイスキーファンがその発表を心待ちにする、ディアジオ社の限定ボトルシリーズ「スペシャルリリース（Special Releases）」。 普段はなかなか味わえない蒸溜所の希少な原酒や、革新的な試みによって生ま…

スコットランド西海岸に位置し、サステナビリティと革新的な味わいの追求で世界的に注目される独立系オーガニック蒸溜所、Nc’nean（ノックニーアン）。 その名は、狩人としても知られるゲール神話の女神「Neach…

今年もまた、スコットランド・アイラ島に熱い季節がやってきます。 ウイスキー愛好家が待ち焦がれる「Fèis Ìle（アイラ・フェスティバル・オブ・ミュージック・アンド・モルト） 2025」の開催が迫り、島は再び、打ち寄せる…

アイラ島のカリスマ、アードベッグ蒸溜所が、年に一度の祭典「アードベッグデー」（2025年は5月31日開催）を祝して、「アードベッグ スモーキバース」を発表しました。 これは、アイラ・フェスティバル・オブ・ミュージック＆モ…

スコットランドの風光明媚な西ハイランド地方に佇むオーバン蒸溜所から、ウイスキー愛好家待望の新作が登場しました。 その名も「オーバン 15年 カスクストレングス シェリーカスクフィニッシュ (Oban 15 Year Ol…

アイルランドの歴史にその名を刻む、16世紀の伝説的な“海賊女王”グレース・オマリー。 彼女の勇敢さと独立心にインスパイアされた、新進気鋭のプレミアムアイリッシュウイスキー「グレース・オマリー」が、日本に初上陸。 “海賊女…

栃木県小山市で150年以上にわたり日本酒を醸してきた老舗酒蔵「西堀酒造」。 その伝統ある蔵が、長年培ってきた日本酒造りの技術と哲学を注ぎ込み、2022年から新たな挑戦としてジャパニーズウイスキーの製造に取り組んでいます。…

サントリーホールディングスが2025年1月に新会社「ウォータースケープ株式会社」を設立しました。 ひっそりと立ち上げられたこの会社ですが、これは、サントリーが長年掲げてきた「水と生きる」という企業理念を、さらに一歩前進さ…

​ニッカウヰスキーの人気ブレンデッドウイスキー「フロム・ザ・バレル」が、2025年に40周年を迎え、これを記念した特別限定版「フロム・ザ・バレル エクストラマリッジ」がリリース準備をしているとのこと。 ​この新たなリリー…

スコットランド・キャンベルタウンの名門スプリングバンク蒸溜所が、注目の新作ウイスキー「スプリングバンク 5年 114プルーフ」をリリース予定であることが話題を集めています。 10年、15年、18年など長期熟成を軸に据えて…

毎回ジャパニーズウイスキーのつくり手をゲストに、オンライン対談を行っているCELLARR SALON（セラーサロン）。 4月27日に、第1回の「BAR SUMMIT 交流会」が開催される模様です。 CELLARRが遠藤真…

久住蒸溜所（大分県竹田市）は、長年の夢であった初のシングルモルトウイスキー「KUJU THE FIRST」を発表いたしました。 久住蒸溜所「Green Dram」リニューアル！完全なブレンデッドモルトへ進化 「KUJU …

2024年、日本ウイスキー界、二大巨頭の一角、ニッカウヰスキーが創業90周年という輝かしい節目を迎えました。 すでに超高価格帯の「ザ・ニッカ ナインディケイズ」や新ブランド「ニッカ フロンティア」の発表で、ウイスキーファ…

スコットランド・スカイ島の荒々しい自然を体現するシングルモルトウイスキー「タリスカー」から、これまでのイメージを覆すようなユニークな限定ボトルが登場しました。 その名も「タリスカー ワイルド ブルー (Talisker …

2025年4月、ドナルド・トランプ米大統領が発表した新たな関税政策により、日本からの輸入品には24%の関税が課されることとなりました。​この措置は、日本の大手飲料メーカーであるサントリーにも大きな影響を及ぼしています。​…

毎年注目を集める「Diageo Special Releases（スペシャルリリース）」シリーズ。2025年版の第一報として、アメリカのTTB（アルコール・タバコ税貿易局）に登録されたラベルから、7種類のボトル情報が明ら…