インドの単式蒸溜シングルモルトが、量から質へのフェーズに入ったかもしれません。
業界団体IMWA（インド・モルト・ウイスキー協会）が真贋証明のホログラム認証をスタートさせました。
さらにその旗艦ブランド「インドリ」がロンドン・ハロッズで限定11年ものを完売させています。
急成長のあまり基準が追いついていなかったこのカテゴリーに、ようやく「本物」の線引きが引かれた格好です。
野放し状態に線引き。IMWAのホログラム認証
IMWAは2024年7月に設立され、2025年3月に正式始動した業界団体です。創設メンバーにはアムルット、ポール・ジョン、ランプール（ラディコ・カイタン）、そしてインドリ（ピカディリー・アグロ）というインドを代表する4蒸溜所が名を連ねています。
そのIMWAが今回始めたのが、認証済みの銘柄にのみ貼付されるセキュアホログラムです。
対象となるには、100%モルト大麦を使用し糖蜜や中性スピリッツを混ぜないこと、単一蒸溜所での生産、銅製単式蒸溜器での蒸溜、700リットル以下のオーク樽で3年以上熟成、瓶詰めまでの全工程をインド国内で行うことなどが条件になります。
この基準は、2009年にスコッチウイスキー協会（SWA）が定めた法的定義とかなり近い設計になっています。
IMWAのラジェシュ・チョプラ事務局長はかねて「適切な蒸溜設備を持たない企業が『インディアン・シングルモルト』を名乗るケースが出てきている」と業界内の懸念を語っており、今回の認証はその対策という位置づけです。
ただし留意点もあります。IMWAはあくまで業界団体であり、政府機関ではありません。認証への参加は任意で、法的な強制力はないのです。大手が足並みを揃えなければ業界標準として定着しない可能性も残っており、実効性は今後の参加状況次第という面があります。
インドリが即採用、ハロッズでは完売
この認証を即座に自社ボトルへ導入したのが、創設メンバーの一角であるインドリです。
ピカディリー・アグロのプラビーン・マルヴィヤCEOは、国際的な生産基準への準拠を消費者に保証する取り組みとして、この認証を歓迎するコメントを寄せています。
タイミングを合わせるように、インドリは英国の高級百貨店ハロッズへの初出店も果たしました。
展開されたのは限定11年「ファウンダーズ・リザーブ」。世界700本、価格は350ポンド（約7万5,000円）という強気の設定ながら、発売から数週間で完売しています。現在は英国内の専門小売店で扱いが続いているようです。
マスターブレンダーを務めるスリンダー・クマール氏は、2006年から2014年までアムルットで副社長兼マスターディスティラーを務めた人物で、「インドリのゴッドファーザー」とも呼ばれる存在です。
同氏によれば、北インドの過酷な気候（夏は50℃、冬は氷点下）により年間10〜12%の原酒が蒸発するとされ、これはスコットランドの年2%前後に比べて格段に速いペースです。
この蒸発率をもとに「11年熟成は、スコッチの30〜35年に匹敵する」と説明していますが、これはあくまでインドリ側の見解である点は割り引いて捉える必要があります。ちなみに同じヒマラヤ山麓に位置するランプールは「2年目以降は年平均7%程度に落ち着く」と説明しており、蒸発率は蒸溜所や貯蔵環境によって幅があるようです。
ボルドー赤ワイン樽で11年熟成、カスクストレングス58.5%で瓶詰めされたこの一本は、ダークフルーツやチェリー、バニラ、ナツメグにトフィーやミルクチョコレートが折り重なる仕上がりとのことです。
“自国産が過半数”の市場が迎えた次の段階
インド国内のシングルモルト市場は、すでに自国ブランドが輸入ブランドのシェアを上回るところまで来ています。
そこに認証制度という「共通言語」が整ったことで、輸出先での信頼性という次の課題に手をつけ始めた、というのが今回の一件の位置づけです。
日本では、インドリはすでにSCT社が正規代理店として取り扱っており、トリニやドゥルーといった主力ラインは店頭でも見かけます。今回のファウンダーズ・リザーブについては、現時点で日本への正規入荷は確認できていません。今後の展開は注視したいところです。
