ブレンダーの視点を追体験。嘉之助蒸溜所「コンポーネントシリーズ」に待望のピーテッドが登場

鹿児島県日置市の「嘉之助蒸溜所」が、限定シリーズ最新作をリリースです。

2026年1月5日より、蒸溜所ショップ限定で発売されたのは『嘉之助コンポーネントシリーズ PEATED（004）』。

このシリーズは、フラッグシップである「シングルモルト嘉之助」の複雑な味わいを構成する「要素（コンポーネント）」を一つずつ紐解き、単一の原酒としてボトリングしたもの。今回の「ピーテッド」の登場により、ついに主要な4つのピースが揃うこととなりました。

004：味わいに「輪郭」をもたらすピーテッド原酒

新登場の『ピーテッド』は、嘉之助らしいメローな個性に、力強くもジューシーなスモーキーさを加える役割を担っています。

アルコール度数： 50％

容量： 200ml

価格： 4,620円（税込）

テイスティングノート： あんずシロップやパイン飴のフルーティーな香りに、いぶりがっこのような穏やかな燻製香が重なります。味わいはリンゴジャムや塩キャラメルの濃厚な甘みが広がり、フィニッシュには焚き火の後のような余韻と、吹上浜の潮風を感じさせるしっとりとした塩気が残ります。

「シングルモルト嘉之助」を飲んだ時に感じる、多層的なスモーキーさの「正体」がこの一本に凝縮されています。

「コンポーネントシリーズ」全4作をおさらい

これまでにリリースされた3つのコンポーネントを振り返ると、嘉之助のブレンディング哲学の真髄に触れることができます。

シリーズ名	公式が定義する「役割」	熟成樽・特徴
EX-BOURBON CASK	味わいの「土台」になる	バーボン樽。バニラやキャラメルの甘み、クリーンな酒質を支える。
RE-CHARRED EX-SHOCHU CASK	味わいの「骨格」になる	焼酎リチャー樽。嘉之助のアイデンティティであり、厚みと和のスパイスを与える。
EX-SHERRY CASK	味わいに「立体感」を与える	シェリー樽。ドライフルーツの濃厚さと酸味で、奥行きをもたらす。
PEATED（最新作）	味わいに「輪郭」をもたらす	ピーテッド麦芽原酒。スモーキーさと塩気で、全体の味を際立たせる。

これら4種類を揃えることで、自宅で「自分だけの嘉之助ブレンド」を試みるという、ブレンダーさながらの贅沢な遊びが可能になります。

世界が注目する「Kanosuke」の現在地

2024年にディアジオ社との提携を深め、2025年には「シングルモルト嘉之助 PEATED」を全国発売。そして2026年2月25日には、新たな「2026 LIMITED EDITION」の発売も控えています。拡大を続ける一方で、こうした「蒸溜所に行かなければ手に入らない、教育的でマニアックな製品」を出し続ける姿勢は、ファンとの信頼関係をより強固なものにしています。