毎回ジャパニーズウイスキーのつくり手を中心に、業界の関係者を呼んで、オンライン対談を行っているCELLARR SALON（セラーサロン）。
8月2日は「第2回 BAR SUMMIT 交流会」が開催されるようです。
遠藤真彦氏をゲストに迎え、様々な質問に答えていただく60分。
「BARって何を楽しむ場所？」「バーテンダーって何をしている人？」そんな素朴な疑問に、トップバーテンダー遠藤真彦が真正面から答えます。
一杯の酒を介して人と人が交わる“場”の意味、バーテンダーの役割、そしてBARが地域にもたらす文化的価値を、次世代につなぐ時間軸で深掘りします。
登壇ゲスト
遠藤 真彦
1997年より福岡にてバーテンダーの仕事を始める。2004年にシンガポールでのジョンホワイトコース、現エリートバーテンダーコースに参加。
2008年、サントリーカクテルアワード最優秀賞。
2014年11月より香港でジャパニーズスタイルバーMIZUNARA : THE LIBRARYの企画、開店にジェネラルマネジャー、パートナーとして参加、2015年2月にグランドオープンする。
2017年TEDx HONG KONGのスピーカーに選ばれ、日本のおもてなしのホスピタリティー※についての講演。
2017年より香港IWSC（International Wine and Spirits Competition） のスピリッツジャッジ、2022年はパネルチェアーを務める。
2018年より系列酒販店MIZUNARA THE SHOPを開店、商品企画、輸出入のアドバイザーを兼務、現在に至る。
本人コメント
日本には世界に誇るべき文化が多く存在しています。そのうちの一つ、独自の進化を遂げているジャパニーズウイスキーの文化を、同じく独自の進化を遂げているジャパニーズバーテンダーとしてTisTaを通して未来に継承していける一助になれば幸いです。
開催概要
開催日時
2025年8月2日（日）13:00～14:00
【参加方法のご案内】
※本CELLARR SALONはCELLARR会員様限定のイベントです。
はじめにCELLARRフリー会員にご登録をお願いさせてください（無料）。
その後、以下の手順に沿ってお申し込みをお願いします。
オンライン参加
参加費
- 有料会員様: 無料
- 無料会員様: 3,000円
＜ライト会員様以上＞
【オンライン参加】お申し込み
応募締め切り：2025/8/1
オフライン参加
参加費
- 有料会員様: 11,000円 (税込)
- 無料会員様: 14,500円 (税込)
応募締め切り：2025/7/31
※お申し込み後にお届けする確認メールから『リアル参加チケット』をご購入ください。
