写真出典©：https://www.thecairndistillery.com/
老舗ボトラーズ、ゴードン＆マクファイルの新蒸溜所がついにお目見えです。
グランタウン・オン・スペイにあるケアン蒸留所の建築工事が完了した模様。ビジターセンターの仕上げはまだですが、工場や設備は使用可能な状態とのこと。
円形の建物や緑化された屋根は周囲の環境に溶け込むデザインになっていて、毎年180万人の観光客が訪れるというケアンゴームズ国立公園の新しい名所になりそうです。
ベンロマックに続き、自社の二つ目の蒸溜所ですね。
ケアン蒸溜所の建設を担当した建設会社のドナルド・マクラクラン氏と、設備を担当したかの有名な銅細工師のリチャード・フォーサイス氏が、ゴードン＆マクファイル社のマネージング・ディレクター、ユエン・マッキントッシュ氏を蒸溜所にて出迎え、引渡しを行いました。
年内にはビジターセンターを開け、最初の見学者を迎える予定です。
会場ではテイスティング、ギャザリングによるフード＆ドリンクの提供、ギフト販売も予定しています。すでに第1回目のスピリットランは終了とのこと。
まだ準備中のところも多いですが、素敵なホームページも出来上がっています。
見てみてね。
