堅展実業株式会社が運営する厚岸蒸溜所は、2021年8月より北海道富良野地区で試験熟成を行っていたウイスキー原酒を、2025年度中に製品化を予定していることを発表しました。 さらに、富良野地区における新蒸溜所「富良野蒸溜所…

今年も「ウイスキーフェスティバル2025 in 大阪」が、2025年6月28日（土）・29日（日）の2日間、大阪ベイエリアのATCホールで開催されます。 ウイスキーやジンの大規模試飲イベントで、主催は株式会社ウイスキー文…

スコットランド・アイラ島のキルホーマン蒸溜所は、新たに「キルホーマン 13年」を限定リリースすると発表しました。 アイラモルトの中でもひときわ個性的なキルホーマンが送り出す今回のボトルは、熟成に使用された樽のユニークな組…

アムルット蒸溜所が、インド最古のシングルモルトウイスキーとなる「Amrut Expedition」をリリースしました。 同社の創業75周年を記念した限定ボトルで、15年間熟成されたインド産シングルモルトとして注目を集めて…

アメリカを代表するウイスキーブランド「ジャックダニエル（Jack Daniel’s）」が、新たに14年熟成のテネシーウイスキーを発表しました。 これは、ジャックダニエル史上、少なくとも100年ぶりとなる、最長期熟成のウイ…

大分県竹田市の久住蒸溜所が、定番のブレンデッドウイスキー「Green Dram（グリーンドラム）」をリニューアル。 これまで使用していた熟成3年未満の若い原酒を、3年以上熟成させたモルト原酒へ変更し、国際基準を満たす「ブ…

埼玉県羽生市の酒造メーカー・東亜酒造が、2021年に蒸溜を再開した羽生蒸溜所のファーストリリースとなるシングルモルトウイスキー「羽生GENESIS」の予約販売を開始しました。 長い時を経て復活した蒸溜所が、ついに送り出す…

日本のウイスキーブームが落ち着いた2025年2月、世界の酒類業界が揺れています。 各国が貿易政策の影響を大きく受けているのです。 特にバーボン、スコッチウイスキー、コニャックといった蒸留酒は、国際的な貿易摩擦の中で大きな…

日本でも人気の高いブレット・バーボンがついにボトルド・イン・ボンド・バーボンを発表です。 アメリカのクラフトバーボンブランドBulleit Frontier Whiskey（ブレット・フロンティア・ウイスキー）は、ブラン…

スコットランド・ハイランド地方のブラックアイルで、かつて「伝説のスコッチ」として知られたフェリントッシュ（Ferintosh）のウイスキー生産を復活させる計画が進んでいます。 サステナブルな蒸溜所建設を手がけるオーガニッ…

ウイスキー熟成樽の製造大手である有明産業株式会社（本社：京都市）が、北海道旭川市に新たな工場を建設することを発表しました。 このプロジェクトではウイスキー用の樽製造に加え、同社としては初めて大麦麦芽（モルト）の生産にも取…

栃木県小山市にあるSTORK VALLEY DISTILLERY（ストークバレー蒸溜所）が、日本で初めて「製造時CO2排出ゼロ」のウイスキー蒸溜所を実現しました。 運営元の株式会社安井商店が発表したもので、ウイスキーの蒸…

鹿児島県の菱田蒸溜所が、初のオフィシャルボトル 「菱田蒸溜所 ニューボーン PreludeⅠ」 を2025年3月11日（火）に発売します。 創業120年を超える焼酎蔵・天星酒造が2022年に設立したウイスキー蒸溜所からの…

日本のウイスキー蒸溜所を網羅したガイドブック 「JAPANESE WHISKY YEARBOOK 2025」 が、2025年2月17日（月）に発売されます。 ウイスキーファン必携のこの年鑑は、最新の蒸溜所情報や業界の動向…

サントリーは、2025年3月18日に「サントリー梅酒〈山崎蒸溜所貯蔵梅酒〉EXTRA BLEND 2025 Osaka Origin Edition」を数量限定で発売します。現在、Amazonや楽天市場では予約販売が開始…

ロッホローモンド・グループが、新たな蒸溜所とビジターセンターの建設を正式に発表しました。 建設地はスコットランドで一番美しいとされるラス村（Luss）。ローモンド湖のほとりに位置し、アルガイル・アンド・ビュート評議会とラ…