アイラモルトのボトラーズブランドとして知られる「スモークヘッド（Smokehead）」は2025年11月20日、米国市場向けに15年熟成のシングルモルトウイスキーを発表しました。 これまでノンエイジ（熟成年数表記なし）の…

4回蒸留という異端への挑戦 2025年11月21日、アイラ島のブルックラディ蒸溜所は、4回の蒸留工程を経た18年熟成のシングルモルトウイスキー「ブルックラディ X4+18 エディション01」を発表しました。同社はこれを「…

神楽坂の隠れ家で体験するニッカの哲学 アサヒビールとニッカウヰスキーは、フラッグシップブランドである『竹鶴ピュアモルト』の世界観を体感できる完全予約制バー「ザ・タケツル・エクスペリエンス（The TAKETSURU ex…

2025年11月18日、世界最大級の酒類メーカーであるディアジオ（Diageo）は、スコットランドのスペイサイドにあるローズアイル製麦工場（Roseisle Maltings）の操業を一時停止すると発表しました。 ウイス…

コンパスボックスは2025年11月21日、AIを搭載したウイスキーガイド「ピクシス（Pyxis）」を発表しました。 このツールは、ユーザーがより個人的かつ手軽にウイスキーの世界を探求できるよう設計された対話型ガイドとのこ…

アイリッシュ・ディスティラーズ社は、アイルランドで最も古いワイン・スピリッツ商であるミッチェル＆サン社との協力により、限定品「イエロー・スポット 18年 シングルカスク」を発表しました。 このウイスキーは、アイリッシュウ…

英国ヨークシャーに拠点を置くクーパー・キング蒸溜所は、ウイスキー樽を冷燻製する（コールド・スモーキング）独自の手法を開発し、この技術を用いて熟成させた初のシングルモルトウイスキー「スモークド・カスク：ピート・スモークド・…

大分県で2021年に創業した久住蒸溜所から、シングルモルトウイスキーの第2弾となる「シングルモルト久住 sora 2025」が2025年11月末にリリースされます。 同蒸溜所にとって初のシングルモルト「ザ・ファースト」に…

韓国初の本格的なシングルモルトウイスキー蒸溜所「スリー・ソサエティーズ (Three Societies)」が、同蒸溜所のウイスキーブランド「Ki One (キウォン)」と、コーヒーブランド「Hypebeans (ハイプ…

オーストラリア・タスマニア島のサリヴァンズ・コーブ蒸留所が、同国で史上最も長く熟成されたシングルモルトウイスキーとなる「サリヴァンズ・コーブ 25年」を発表しました。 このリリースは「ニューワールドウイスキー」の成熟を示…

日本のクラフトウイスキー蒸留所とその関連企業に焦点を当てた試飲展示会「ジャパニーズクラフトウイスキーフェスタ2026」が、2026年3月15日（日）に東京・恵比寿の「エビス303 イベントホール」で開催されることが決定し…

私たちウイスキー愛好家が愛飲するジョニーウォーカーやシーバスリーガル、ジャックダニエルといったブランド。 これらを手がけるディアジオ、ペルノ・リカール、ブラウン・フォーマンといった巨大企業が、今、深刻な逆風にさらされてい…

アメリカンウイスキー業界が、いま深刻な局面に立たされています。 かつてのブームは影を潜め、現在は3つの異なる問題が同時に発生する「複合的な危機」に見舞われています。 これは、ウイスキー愛好家である私たちにとっても、製品の…

アイラ島の「ファームディスティラリー」（農場型蒸溜所）として知られるキルホーマン蒸溜所が、ファン待望の限定ボトル「マキヤーベイ・カスクストレングス 2025年エディション」のリリースを発表しました。このカスクストレングス…

2025年10月、スコッチ・ウイスキー界の重鎮たちがエディンバラのスコッチ・ウイスキー・エクスペリエンスに再集結しました。 これは、新世紀の始まりにレイモンド・デヴィッドソン氏によって生み出された「グレンケアン・グラス」…

ザ・グレンリベットを所有するシーバス・ブラザーズ社（ペルノ・リカール・グループ）は2025年11月6日、オークションハウスのサザビーズと提携し、「ザ・グレンリベット エターナル・コレクション、セカンド・エディション、56…