ロンドンを拠点とするウイスキーメーカー、コンパスボックス（COMPASS BOX）の原酒を使用し、自宅でブレンディングを体験できるイベントが2025年12月9日（火）に開催されます。 ウイスキーメディア「Dear WHI…

スコッチウイスキーの歴史を語る上で欠かせないインディペンデントボトラーの雄、ゴードン＆マクファイル（G&M）社。 同社の象徴的ブランドである「コニサーズチョイス」の黎明期を飾った「黒ラベル」が、現代に「ヘリテイジ…

世界最大のウイスキー消費国であるインドの酒類市場が、今、劇的な進化を遂げています。 国産シングルモルトの生産拡大、バーコミュニティの専門化、そしてノンアルコール市場の立ち上がりという、多角的なトレンドが同時に進行しており…

ローランドの注目株が直面した危機と再生 スコットランド・ローランド地方、ゴルフの聖地セント・アンドリュースに拠点を置くエデンミル（Eden Mill）蒸溜所が、経営破綻の危機に直面し、投資会社ルビー・キャピタル（Ruby…

世界的なスコッチウイスキーブランドであるジョニーウォーカー（ディアジオ社）は、2025年11月18日、同社の象徴的なブランドキャンペーン「キープ・ウォーキング（Keep Walking）」の刷新を発表しました。 このキャ…

アイラモルトのボトラーズブランドとして知られる「スモークヘッド（Smokehead）」は2025年11月20日、米国市場向けに15年熟成のシングルモルトウイスキーを発表しました。 これまでノンエイジ（熟成年数表記なし）の…

4回蒸留という異端への挑戦 2025年11月21日、アイラ島のブルックラディ蒸溜所は、4回の蒸留工程を経た18年熟成のシングルモルトウイスキー「ブルックラディ X4+18 エディション01」を発表しました。同社はこれを「…

神楽坂の隠れ家で体験するニッカの哲学 アサヒビールとニッカウヰスキーは、フラッグシップブランドである『竹鶴ピュアモルト』の世界観を体感できる完全予約制バー「ザ・タケツル・エクスペリエンス（The TAKETSURU ex…

2025年11月18日、世界最大級の酒類メーカーであるディアジオ（Diageo）は、スコットランドのスペイサイドにあるローズアイル製麦工場（Roseisle Maltings）の操業を一時停止すると発表しました。 ウイス…

コンパスボックスは2025年11月21日、AIを搭載したウイスキーガイド「ピクシス（Pyxis）」を発表しました。 このツールは、ユーザーがより個人的かつ手軽にウイスキーの世界を探求できるよう設計された対話型ガイドとのこ…

アイリッシュ・ディスティラーズ社は、アイルランドで最も古いワイン・スピリッツ商であるミッチェル＆サン社との協力により、限定品「イエロー・スポット 18年 シングルカスク」を発表しました。 このウイスキーは、アイリッシュウ…

英国ヨークシャーに拠点を置くクーパー・キング蒸溜所は、ウイスキー樽を冷燻製する（コールド・スモーキング）独自の手法を開発し、この技術を用いて熟成させた初のシングルモルトウイスキー「スモークド・カスク：ピート・スモークド・…

大分県で2021年に創業した久住蒸溜所から、シングルモルトウイスキーの第2弾となる「シングルモルト久住 sora 2025」が2025年11月末にリリースされます。 同蒸溜所にとって初のシングルモルト「ザ・ファースト」に…

韓国初の本格的なシングルモルトウイスキー蒸溜所「スリー・ソサエティーズ (Three Societies)」が、同蒸溜所のウイスキーブランド「Ki One (キウォン)」と、コーヒーブランド「Hypebeans (ハイプ…

オーストラリア・タスマニア島のサリヴァンズ・コーブ蒸留所が、同国で史上最も長く熟成されたシングルモルトウイスキーとなる「サリヴァンズ・コーブ 25年」を発表しました。 このリリースは「ニューワールドウイスキー」の成熟を示…