「オーツカ」の記事

「ウイスキー」×「コーヒー」のマリアージュを体感しよう！

2019.04.03 オーツカ

日本最大級のコーヒーイベント「東京コーヒーフェスティバル2019（TOKYO COFFEE FESTIVAL 2019）」にてウイスキーとコーヒーのマリアージュを是非体験してもらいたいと思い、コーヒーバーガレッジとBAR…

バーテンダーに聞く果実酒・漬け込み酒のおすすめレシピ/作り方のコツ

2019.03.19 オーツカ

BARRELを開始したころにスマッシュヒットとなった『いちごウイスキー』の記事。現在も春になると毎日200～300人の方がページに訪れ、参考にしていただけているようです。今回はこの「果実酒・漬け込み酒」というジャンル…

ブラウニーやフォンダンショコラに洋酒（ウイスキー、ラム、ブランデー）を使う簡単レシピ

2019.02.12 オーツカ

そろそろバレンタインデーですね。バレンタインデーやチョコレートに関する記事はたくさん書いてきたのですが、今年はまた新たな試みをしたいと思います。以前はこんな感じにとてつもない量のウイスキー入り生チョコを作りました。 …

節分には恵方巻ならぬ「ウイスキー恵方呑み（飲み）」

2019.02.03 オーツカ

2月3日「節分×ウイスキー」のネタを探していたところ、「恵方呑み」なるものが行われていることを発見しました。これはチャンス！と思い今回は自宅にて「ウイスキー恵方呑み」をやってみました。恵方呑み（飲み）とは旧暦の年の…

45,000円するウイスキーテイスティング用アロマキットを買ったからレビューする

2019.01.02 オーツカ

僕の最近のウイスキーテイスティングコメントといえば、、、なんかこのウイスキー、誰とでも添い寝する女の子みたいな味するな。 — オーツカ (@BARREL365) December 1, 2018 珍しいバー…

【居酒屋・BAR・家飲み】ハイボールの種類と味の分布。

2018.12.19 オーツカ

BARRELに訪れる多くの読者はウイスキー初心者の方。そんなウイスキー初心者の方の最も身近にあるウイスキーカクテル、それが「ハイボール」です。ウイスキーの原酒不足が騒がれる昨今、各メーカーがとにかく力を入れているのが…

ポワール/キルシュ/フランボワーズなどフルーツブランデーの味や種類、おすすめ銘柄をご紹介

2018.12.12 オーツカ

最近、ブランデーを飲むという習慣が日本でもすこーしずつではありますが認知されるようになってきました。一昔前の「ブランデーケーキ」が流行った時代同様、現在もまたスイーツブームの到来とともに、ブランデーを使ったケーキやチョ…

ウイスキーフェスティバル2018/東京・高田馬場/レポート

2018.12.05 オーツカ

2018年11月24日（土）・25日（日）に行われた「Whisky Festival 2018 in TOKYO」に行ってきました。 2016年、2017年とレポートしていますが今回で11回目。しかも初の二日間開催！大…

初心者にもおすすめなカルヴァドスの味と種類。人気銘柄をご紹介。

2018.11.30 オーツカ

番外編のブランデーの記事が好評だったため、アップルブランデーである「カルヴァドス」ついても詳しく解説していこうと思います。普段からビールや日本酒、焼酎、ウイスキーなど日本国内だけでもたくさんのお酒を楽しむことが出来るこ…

初心者にも飲みやすいブランデーのおすすめ銘柄と種類、味わいや飲み方などをご紹介

2018.11.12 オーツカ

ウイスキーに興味がある方は他のお酒も大好き！ Twitterのフォロワーさんを見ても、ラムやジンなどの蒸溜酒をはじめ、クラフトビールやワインなど様々なお酒を楽しんでいますね。というわけで今回は【BARREL番外編】と称…

ふるさと納税のお礼品でもらえるウイスキーを調べてみた

2018.10.29 オーツカ

年末です。みなさんは「ふるさと納税」してますか？「ふるさと納税」はあなたが応援したいと思う地方の自治体に寄付をすることで、様々なお礼品をもらうことが出来る【納税制度】です。地域貢献だけでなく、各地域の特産品や名産品…

ウイスキーとコーヒー。味や組み合わせから見る関連性。

2018.10.24 オーツカ

以前、Twitterにてこんなアンケートとってみました。ウイスキー好きのみなさんに質問です！コーヒーの飲み方は？ — オーツカ/ウイスキーライター (@BARREL365) June 1, 2018 もちろ…

【タイプ別】アイスクリームに合うウイスキーを選んでみた

2018.10.16 オーツカ

みなさんはの好きなアイスクリームは何味ですかー？アイスクリームと言ってもその種類は様々。コンビニエンスストアでは何十種類ものアイスクリームが日々入れ代わり立ち替わり販売されています。日本は欧米に次いでアイスクリームの…

お酒を熱して吸う！？気化したお酒を喫煙するAIRCPHOLIC（エアクフォリック）レビュー

2018.10.03 オーツカ

ついにお酒は飲む時代から吸う時代に…！気体にしたお酒をシガーのように吸う体験ができるその名もAIRCPHOLIC（エアクフォリック）を購入したのでレビューしていきたいと思います。 AIRCPHOLIC(エアクフォリック…

お酒/ウイスキーを使ったお菓子の手作りレシピ。バレンタインデープレゼントにもおすすめ

2018.09.26 オーツカ

日本にスイーツブームが到来してずいぶんと経ちました。レシピ共有サイトをはじめ、instagramなどのSNSで手作りスイーツを見ない日はありません。多くの主婦や学生さんも「お店で売ってるんじゃないの？」と思うくらい、…

ウイスキーの現行品とオールドボトルの味の違いを考える

2018.09.19 オーツカ

オールドボトルの味の違い①未開封の瓶内でも変化が起きている？ウイスキーを開封すると、アルコールが揮発し、アルコール臭と呼ばれる独特の香りが弱くなります。棘が取れるなんて言い方もしますね。そのためウイス…