「オーツカ」の記事

ブラウニーやフォンダンショコラに洋酒（ウイスキー、ラム、ブランデー）を使う簡単レシピ

2019.02.12 オーツカ

そろそろバレンタインデーですね。バレンタインデーやチョコレートに関する記事はたくさん書いてきたのですが、今年はまた新たな試みをしたいと思います。以前はこんな感じにとてつもない量のウイスキー入り生チョコを作りました。 …

節分には恵方巻ならぬ「ウイスキー恵方呑み（飲み）」

2019.02.03 オーツカ

2月3日「節分×ウイスキー」のネタを探していたところ、「恵方呑み」なるものが行われていることを発見しました。これはチャンス！と思い今回は自宅にて「ウイスキー恵方呑み」をやってみました。恵方呑み（飲み）とは旧暦の年の…

45,000円するウイスキーテイスティング用アロマキットを買ったからレビューする

2019.01.02 オーツカ

僕の最近のウイスキーテイスティングコメントといえば、、、なんかこのウイスキー、誰とでも添い寝する女の子みたいな味するな。 — オーツカ (@BARREL365) December 1, 2018 珍しいバー…

【居酒屋・BAR・家飲み】ハイボールの種類と味の分布。

2018.12.19 オーツカ

BARRELに訪れる多くの読者はウイスキー初心者の方。そんなウイスキー初心者の方の最も身近にあるウイスキーカクテル、それが「ハイボール」です。ウイスキーの原酒不足が騒がれる昨今、各メーカーがとにかく力を入れているのが…

ポワール/キルシュ/フランボワーズなどフルーツブランデーの味や種類、おすすめ銘柄をご紹介

2018.12.12 オーツカ

最近、ブランデーを飲むという習慣が日本でもすこーしずつではありますが認知されるようになってきました。一昔前の「ブランデーケーキ」が流行った時代同様、現在もまたスイーツブームの到来とともに、ブランデーを使ったケーキやチョ…

ウイスキーフェスティバル2018/東京・高田馬場/レポート

2018.12.05 オーツカ

2018年11月24日（土）・25日（日）に行われた「Whisky Festival 2018 in TOKYO」に行ってきました。 2016年、2017年とレポートしていますが今回で11回目。しかも初の二日間開催！大…

初心者にもおすすめなカルヴァドスの味と種類。人気銘柄をご紹介。

2018.11.30 オーツカ

番外編のブランデーの記事が好評だったため、アップルブランデーである「カルヴァドス」ついても詳しく解説していこうと思います。普段からビールや日本酒、焼酎、ウイスキーなど日本国内だけでもたくさんのお酒を楽しむことが出来るこ…

初心者にも飲みやすいブランデーのおすすめ銘柄と種類、味わいや飲み方などをご紹介

2018.11.12 オーツカ

ウイスキーに興味がある方は他のお酒も大好き！ Twitterのフォロワーさんを見ても、ラムやジンなどの蒸留酒をはじめ、クラフトビールやワインなど様々なお酒を楽しんでいますね。というわけで今回は【BARREL番外編】と称…

ふるさと納税のお礼品でもらえるウイスキーを調べてみた

2018.10.29 オーツカ

年末です。みなさんは「ふるさと納税」してますか？「ふるさと納税」はあなたが応援したいと思う地方の自治体に寄付をすることで、様々なお礼品をもらうことが出来る【納税制度】です。地域貢献だけでなく、各地域の特産品や名産品…

ウイスキーとコーヒー。味や組み合わせから見る関連性。

2018.10.24 オーツカ

以前、Twitterにてこんなアンケートとってみました。ウイスキー好きのみなさんに質問です！コーヒーの飲み方は？ — オーツカ/ウイスキーオーガナイザー (@BARREL365) June 1, 2018 …

【タイプ別】アイスクリームに合うウイスキーを選んでみた

2018.10.16 オーツカ

みなさんはの好きなアイスクリームは何味ですかー？アイスクリームと言ってもその種類は様々。コンビニエンスストアでは何十種類ものアイスクリームが日々入れ代わり立ち替わり販売されています。日本は欧米に次いでアイスクリームの…

お酒を吸う！？気化したお酒を喫煙するAIRCPHOLIC（エアクフォリック）レビュー

2018.10.03 オーツカ

ついにお酒は飲む時代から吸う時代に…！気体になったお酒をシガーのように吸う体験ができるその名もAIRCPHOLIC（エアクフォリック）を購入したのでレビューしていきたいと思います。 AIRCPHOLIC(エアクフォリッ…

お酒/ウイスキーを使ったお菓子の手作りレシピ。バレンタインデープレゼントにもおすすめ

2018.09.26 オーツカ

日本にスイーツブームが到来してずいぶんと経ちました。レシピ共有サイトをはじめ、instagramなどのSNSで手作りスイーツを見ない日はありません。多くの主婦や学生さんも「お店で売ってるんじゃないの？」と思うくらい、…

ウイスキーの現行品とオールドボトルの味の違いを考える

2018.09.19 オーツカ

オールドボトルの味の違い①未開封の瓶内でも変化が起きている？ウイスキーを開封すると、アルコールが揮発し、アルコール臭と呼ばれる独特の香りが弱くなります。棘が取れるなんて言い方もしますね。そのためウイス…

ウイスキーの短熟、長熟の味の良し悪し。上手な飲み方の工夫。

2018.09.12 オーツカ

BARによく出向く方は聞いたことがあるかもしれません。「このウイスキー、昔のほうが美味しかった」ウイスキーには良くも悪くも「時間」という概念が付きまといます。蒸留後、10年間樽熟成したウイスキーと20年間樽熟成した…

ウイスキーをより好きになること。今より詳しくなるためには。

2018.08.24 オーツカ

スコッチウイスキーのブームと変化昔は高級品だったスコッチ年代によってスコッチウイスキーへのイメージは異なります。そもそも日本のウイスキーの歴史とはサントリーとニッカの販売促進活動の歴史と言っても過言で…